日本ケンタッキー・フライド・チキンは4日、東京・渋谷で今月9日(金)にオープンさせる“次世代店舗”1号店の説明会を開催した。フライドチキンが人気の同社だが、次世代店舗では油で揚げないチキンメニューや野菜を豊富に使用したサンドメニューを用意。カロリーを気にする20〜30代の女性をターゲットに据えて、新たなファン獲得を目指す。